Quibebe é um prato de origem africana, típico da culinária brasileira. É um purê rústico originalmente feito de abóbora de pescoço, aqui na Pronto! a gente usa cabotiá, fica macio e úmido e com um toque levemente adocicado, delicia. Combina muito bem com frango, peixe ou carne vermelha, somado ao arroz, feijão e uma verdurinha fecha um prato de 5 cores, o que é indicativo de balanceamento ideal de alimentos. Ah, o sabor é surpreendente para o paladar de quem tem dificuldade de incorporar legumes na alimentação.

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